Bio fekete fokhagyma gerezd

A fekete fokhagyma egész gumó (úgynevezett fekete fokhagymafej) formájában jó módja a fokhagyma fogyasztásának, mivel minden egyes gerezd fekete fokhagyma védve marad a természetes burokban, és nem igényel semmi mást a tároláshoz és a tartósításhoz. Az egész fokhagymafej a fekete fokhagyma fogyasztásának legegyszerűbb, legtermészetesebb módja: a kezében tartja a fokhagymafejet, amely a gőzölőből kikerülve, a Maillard-reakció által átalakulva barnul meg. A bio fekete fokhagyma számos ételben felhasználható, de önmagában is fogyasztható. Fekete fokhagymamártás, fekete fokhagymás pác, fekete fokhagymapüré, vagy egyszerűen egészben vékony csíkokra szeletelve a tésztaételekbe. A fekete fokhagyma jól illik mindenféle húshoz, felvágotthoz, libamájhoz, finom halakhoz (nyelvhal, süllő, tengeri sügér) és kagylókhoz. Az édesszájúak számára a fekete fokhagyma remekül illik a csokoládéhoz és a citrusfélékhez.

Fekete fokhagymapasztánkat fogyaszthatjuk pirítósra kenve vagy készítményekben. A fekete fokhagyma jól illik mindenféle húshoz, felvágotthoz, libamájhoz, finom halakhoz (nyelvhal, süllő, tengeri sügér) és kagylókhoz. Az édesszájúak számára ideális csokoládéval és citrusfélékkel. Inspirálódjon receptötleteinkből A GARLIKAPÁRA ÖSSZETEVŐI Gersből származó bio fekete fokhagyma (90%) Gersből származó bio napraforgóolaj 10%. A FOKHAGYMAPASZTA TÁROLÁSA Szobahőmérsékleten, fénytől védve tárolja. Használat után szorosan zárja le az üveget. Felbontás után hűtve tárolja, és 6 hónapon belül használja fel. Szavatossági idő: 18 hónap.

A L'étuverie a Le comptoir d'herboristerie-vel együttműködve alkotta meg ezt a két bio infúziót fekete fokhagymával: "Jeunesse" és "Coup de pouce". E növények és a fekete fokhagyma erényeit szerettük volna ötvözni, hogy elhozzuk Önnek ezeket a bio keverékeket. A gyógynövénybolt a növényekkel kapcsolatos gazdag ismereteivel és az általunk kidolgozni kívánt projekt iránti élénk érdeklődésével előállt azzal az ötlettel, hogy egyesítsük a megfelelő képességeinket, hogy megteremtsük a növények és a fekete fokhagyma finom házasságát és egyensúlyát. A bio fekete fokhagyma előnyeiről itt olvashat bővebben.

A L'Etuverie-nél született meg a szerves fekete fokhagyma hideg extrakciós eljárással nyert természetes folyékony kivonata. Több éves kutatás és számos, különböző extrakciós technikákkal végzett kísérlet után sikerült kifejleszteni ezt a kivonatot, amely koncentráltan tartalmaz S-Allyl-Ciszteint (a fekete fokhagyma fő erényeiért és antioxidáns tulajdonságaiért felelős molekulát). Kutatásaink során arra összpontosítottunk, hogy a késztermékünkben elegendő mennyiségű S-Allyl-Cisztein legyen jelen, így a bio fekete fokhagyma kvintesszenciáját kínálhatjuk Önnek. A bio fekete fokhagyma folyékony kivonat a fekete fokhagymának az, ami az illóolaj a növénynek: egy természetes koncentrátum. Napi nyolc csepp egy pohár vízben 600 mikrogramm Allyl-ciszteinnek megfelelő mennyiséget biztosít.